蘇東坡有這么一個(gè)小故事：

　　他的好友王定國(guó)被貶嶺南，

　　其歌兒柔奴毅然隨行。

　　后來(lái)王定國(guó)北歸，

　　蘇東坡在酒席上試問(wèn)柔奴，

　　嶺南應(yīng)該不好過(guò)吧？

　　柔奴卻回答說(shuō)，

　　此心安處是吾鄉(xiāng)。

　　惠州西湖。

　　這讓蘇東坡深為感動(dòng)。

　　巧合的是，

　　10年后，蘇東坡被貶到惠州，

　　也寫(xiě)下了千古絕唱，

　　“不辭長(zhǎng)作嶺南人”。

　　位于惠州西湖的蘇東坡王朝云雕像。

　　惠州是嶺南文化的聚集地，

　　廣府文化、客家文化、潮汕文化交相輝映，

　　可以說(shuō)是最能代表嶺南的城市之一。

　　沒(méi)到過(guò)惠州，

　　還真不好說(shuō)到過(guò)嶺南，到過(guò)廣東！

　　蘇東坡在惠州生活了兩年七個(gè)月。

　　作為一個(gè)資深的吃貨，

　　他吃荔枝根本停不下來(lái)，

　　還整出了一道烤羊蝎子。

　　這本來(lái)是買(mǎi)不起肉的不得已吃法，

　　沒(méi)想到卻成了一道名菜。

 

　　大文豪還不忘寫(xiě)信調(diào)侃弟弟蘇轍：

　　羊蝎子的吃法確實(shí)不錯(cuò)，

　　只是每次把骨頭上僅有的一點(diǎn)肉吃光了，

　　令一旁的大黃狗不悅。

　　插播廣告

　　北有天津“狗不理”大包子

　　南有惠州“狗不悅”羊蝎子

　　惠州美食

　　哪止烤羊蝎子？

　　客家九大碗。

　　咸香味美的東江鹽焗雞、

　　口口濃郁的東江釀豆腐、

　　肥而不膩的梅菜扣肉

　　最具惠州特色，

　　也是嶺南名菜；

 

　　東江鹽焗雞。

 

　　東江釀豆腐。

 

　　梅菜扣肉。

　　瀝林碌鵝、仍圖釀豬皮、

　　橫瀝湯粉、鐵涌生蠔

　　也驚艷了人們的味蕾。

　　瀝林碌鵝。

　　鐵涌生蠔。

　　橫瀝湯粉。

　　阿嬤叫、艾角、糍粑，

　　還有“養(yǎng)活了惠州古人”的東江蜆

　　……

　　阿嬤叫。

　　惠州不僅“好吃”，還很有文化，

　　是國(guó)家歷史文化名城、

　　嶺南文化的重要發(fā)源地之一。

　　都城在博羅縣的縛婁古國(guó)始于春秋，

　　轄今惠州、東莞、深圳一帶

　　出土了編鐘大批文物

　　證實(shí)了嶺南在先秦以前并非 “瘴癘之地”

　　改寫(xiě)了整個(gè)嶺南的文明史，

　　嶺南文明史得以上溯至3000年前。

 

　　博羅橫嶺山出土的青銅鼎。

 

　　在陂頭神村出土的春秋編鐘。

　　秦漢以來(lái)，

　　成為中原朝廷轄制嶺南的重要據(jù)點(diǎn)；

　　隋唐開(kāi)始，

　　成為東江流域特別是粵東的中心；

　　明清時(shí)期，

　　成為中原客家人南遷的重要落腳點(diǎn)；

　　清朝末年，

　　成為向海外輸出華工的重要基地；

　　革命時(shí)期，

　　成為中國(guó)革命重要策源地之一；

　　抗戰(zhàn)時(shí)期，

　　成為華南抗日主戰(zhàn)場(chǎng)之一；

　　新中國(guó)成立初期，

　　大批軍屬隨南下大軍來(lái)到惠州；

　　改革開(kāi)放后，

　　五湖四海的人翩然南下成為新惠州人。

 

　　現(xiàn)存的明代北門(mén)古城墻。

　　位于惠州西湖的豐湖書(shū)院。

　　深受廣府文化、客家文化、潮汕文化的滋養(yǎng)。

　　在此定居生活的人們，

　　追捧葛洪的康養(yǎng)之道：

　　“地道南藥在惠州”；

　　學(xué)習(xí)蘇軾的樂(lè)觀豁達(dá)：

　　“不辭長(zhǎng)作嶺南人”

　　人們陶醉山水與人文，

　　在開(kāi)放包容中奮勇進(jìn)取。

 

　　一年一度的范和村迎媽祖文化節(jié)，孩子們也盛裝參與。

　　龍門(mén)鶴湖圍村民參與“上燈”活動(dòng)。

　　龍門(mén)藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)“舞火狗”。

 

　　“試問(wèn)嶺南應(yīng)不好，

　　卻道：此心安處是吾鄉(xiāng)。”

　　這蘇東坡的內(nèi)心寫(xiě)照，

　　更是“最嶺南 醉惠州”的廣告詞！

　　祝屋巷。

　　羅浮山。

　　惠州西湖泗州塔。

　　今天的惠州，

　　也是嶺南開(kāi)放文化的代表，

　　中海殼牌和�？松�美孚兩大世界級(jí)石化項(xiàng)目，

　　先后標(biāo)注了中國(guó)對(duì)外開(kāi)放引進(jìn)外資的時(shí)代高度。

　　作為粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，

　　惠州坐擁大灣區(qū)國(guó)土面積五分之一，

　　成為大灣區(qū)最具增長(zhǎng)空間的城市，

　　成為國(guó)內(nèi)外資本搶灘大灣區(qū)的優(yōu)選地。

　　大亞灣石化區(qū)。

 

　　惠州城市風(fēng)光。

 

　　大灣區(qū)，大未來(lái)，大機(jī)會(huì)！

　　最嶺南，新惠州，等你來(lái)！

　　制作：惠州頭條智媒中心

　　出品：惠州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)

　　策劃：李朝榮

　　執(zhí)行：楊振輝

　　文案：吳志云

　　視頻：惠州報(bào)業(yè)全媒體記者李苗 劉惠彬 賴華海 攝

　　圖片：惠州東江圖片社