惠州頭條 掌中惠州
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日月其邁,歲律更新。2022年元旦過后,我們離春節(jié)又更近了一步,購置年貨也成為廣大市民朋友越來越關注的熱議話題,對家有神獸的家庭來說,過年零食必不可少。
本期惠品匯列出一份年貨零食清單,蛋香濃郁的山牛家土雞蛋卷只需35元/提,香而不膩的悠米開心果會員價55.8元/罐,開胃解饞的悠米山楂條僅售17.8元/罐,酥脆香甜的粵鴻龍門米餅特惠價18.8元/盒,綿柔細膩的華恒蜂蜜金桔僅19.9元/袋。動動手指,過年必備零食送到家!
山牛家土雞蛋卷
蛋香濃郁 香脆可口
山牛家惠州土雞蛋卷源自鄉(xiāng)間,匠心烘焙,慢工細作,純手工,優(yōu)品質,制作蛋卷的蛋液不加一滴水,是用純土雞蛋調制出來。美味的秘訣還在于雞蛋與面粉的配比和傳承多年手工制作,師傅以多年的經驗調配蛋面配比,每一根蛋卷兒的雞蛋含量,都保證在35%左右,同時以熟練的感覺保證火候恰到好處,保證雞蛋的香氣,讓酥脆的口感度達到最佳,蛋皮不會厚到發(fā)硬,也不會薄到沒存在感。
山牛家土雞蛋卷第一口,就是酥!輕輕一提就開始掉渣,牙齒稍一用力,雞蛋和芝麻的香味就在舌尖漫開,一點都不費牙,老人、小孩吃也完全不成問題。更為難得的是對口感的把握,甜度剛剛好,一點也不膩,是讓人停不下來的香甜誘惑。此外,雞蛋卷整個制作過程中,無添加任何食用色素和防腐劑,能在陰涼干燥的環(huán)境下存放9個月,完全是依靠制作中高溫烘焙脫水技術。每盒雞蛋卷均有獨立包裝,是春節(jié)送禮的最佳食品。
悠米山楂條
酸甜軟糯 開胃解饞
市面上有不少山楂條,要么甜味過重,要么各種添加,不僅影響口感,還不利于健康。悠米山楂條嚴苛選材,結合傳統(tǒng)工藝,堅持山楂、白砂糖、水的簡單配比,無色素,零添加,經數次烘烤、晾曬、切條而成,堅守最初的味道。由此制成的山楂條口感醇正,味道酸甜軟糯,沒有劣質糖味,散發(fā)天然的山楂清香,味道可以在口腔中持續(xù)很長時間,令人回味無窮。悠米山楂條美味與健康兼具,所含的山楂酸能刺激消化酶,不愛吃飯的孩子,吃幾塊山楂,酸酸甜甜的特別開胃。老人食用不僅提高食欲,還能保護心腦血管,一舉多得。
粵鴻龍門米餅
酥脆香甜 咸淡適中
龍門米餅,又稱龍門年餅,以優(yōu)質大米、精選花生為主要原料,鹽、糖為輔佐料,精制而成,因“皮薄餡多,爽脆可口,咸淡適中,清香宜人”而贏得廣大消費者的喜愛。每年農歷臘月廿三,俗稱“小年”,各家各戶都會做上一些,用來走親訪友和招待客人,寓意“團團圓圓”。龍門米餅雖然吃起來有點硬,但香甜可口,滿滿一口糯米香,別有一番風味。2015年2月,龍門米餅制作技藝入選惠州市非物質文化遺產項目。
粵鴻龍門米餅精選本土優(yōu)質大米,堅持傳統(tǒng)工藝炒制,雖外形樸素,但柴火味十足,糖漿的甜、花生的香,都濃縮在一塊小小的餅中,酥脆的口感仿佛代表著客家人過年的喜悅。
悠米開心果
香而不膩 營養(yǎng)豐富
開心果是一種樹生類堅果,原產于中東地區(qū),被認為是上帝的賜予。開心果口感干脆,香而不膩,且富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是休閑零食的優(yōu)質選擇。此外,開心果中蛋白質含量高達20%,是膳食植物蛋白的良好來源;富含精氨酸,可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂;綠色的果仁中含有的葉黃素可以減緩眼部疲勞、保護視神經。
華恒蜂蜜金桔
綿柔細膩 果汁甜蜜
所有水果中,最討口彩的要數象征著“吉祥如意”“金玉滿堂”的金桔了?稍诖蟛糠秩擞∠笾校鸾廴馑崞ず襁苦澀麻嘴,小小一顆全是籽,味道確實有些一言難盡。
蜂蜜金桔的出現,讓金桔變得可口起來。華恒蜂蜜金桔品質優(yōu)良,打開包裝,清新誘人的柑桔香便充斥鼻間。一口咬下去,會感受到果皮的脆爽,隨之而來的便是綿柔細膩的果肉和豐富甜蜜的果汁,沁人心脾。華恒蜂蜜金桔不止口感好,還富含維生素A、維生素C等營養(yǎng)成分,無論是醒酒消食、解膩開胃,還是潤肺定喘、理氣化痰,都再適合不過!過年期間大魚大肉比較容易上火,搭配吃上幾個蜂蜜金桔,微酸清甜的香氣在唇齒間蕩漾開來,可消油膩于無形。
文/圖 惠州報業(yè)全媒體記者馬偉瓊