原標(biāo)題：

看巾幗“創(chuàng)二代”如何逐夢(mèng)前行

她們傳承上一代的基業(yè)，在堅(jiān)守中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中前行

　　地處改革開放前沿陣地的惠州，各類市場(chǎng)主體數(shù)量多、活力足。近年來(lái)，改革開放之后成立的一些民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶迎來(lái)了接班與傳承，其中不少女性接班人嶄露頭角。她們雖然繼承了上一代的基業(yè)，但沒有坐享其成，而是不斷努力，積極創(chuàng)新，帶領(lǐng)企業(yè)或者店鋪逐浪前行，駛向更加廣闊的天地。作為“創(chuàng)二代”，她們的學(xué)歷普遍比上一代高，思路也更加靈活，當(dāng)然，也會(huì)遇到各種困難。在“三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)到來(lái)之際，惠州日?qǐng)?bào)記者采訪了3位巾幗“創(chuàng)二代”，一起傾聽她們關(guān)于堅(jiān)守和創(chuàng)新的故事。

　　“企二代”黃愷妍 借力直播開拓線上市場(chǎng)

　　提起黃愷妍，也許知道的人不多，但說(shuō)起她的母親吳惠嬌，很多惠州市民都聽說(shuō)過。吳惠嬌曾獲評(píng)“中國(guó)杰出創(chuàng)業(yè)女性”“中國(guó)百名杰出女企業(yè)家”，她一手創(chuàng)辦的惠州市南寶玉寶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南寶玉寶”）是惠州地區(qū)的知名企業(yè)。

黃愷妍。

　　黃愷妍的母親于1992年來(lái)惠陽(yáng)淡水開了一間南寶商場(chǎng)，專營(yíng)玉石生意。從小耳濡目染下，黃愷妍對(duì)玉器也產(chǎn)生了特殊的情感。

　　2010年大學(xué)畢業(yè)后，為幫母親分擔(dān)壓力，黃愷妍決定到自家公司“打工”。她從一名普通銷售員做起，一年后又主動(dòng)進(jìn)入生產(chǎn)車間，先學(xué)翡翠加工和設(shè)計(jì)，再學(xué)財(cái)務(wù)管理等，漸漸熟悉了整個(gè)公司的運(yùn)營(yíng)。

　　2012年，南寶玉寶投資開發(fā)的南寶商業(yè)大廈落成，成為惠州市玉器文化傳播的主要陣地。黃愷妍被委以重任，負(fù)責(zé)企業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)建與規(guī)劃，統(tǒng)籌南寶文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)營(yíng)管理，主持企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)與管理工作。

　　在經(jīng)營(yíng)企業(yè)的同時(shí)，黃愷妍堅(jiān)持學(xué)習(xí)，提升自己的“含金量”，成為翡翠鑒定師、中級(jí)寶玉石檢驗(yàn)員、廣東省珠寶玉石首飾行業(yè)崗位技術(shù)標(biāo)兵。2017年，她還主導(dǎo)籌建公司技術(shù)研發(fā)中心，并成功申請(qǐng)廣東省高新技術(shù)企業(yè)。

　　2020年，突如其來(lái)的新冠疫情打亂了南寶玉寶原有的運(yùn)行節(jié)奏。黃愷妍意識(shí)到，必須轉(zhuǎn)型。

　　轉(zhuǎn)型的第一步，就是開啟線上直播，拓寬銷路。“剛開始沒有粉絲，也沒人買，在線人數(shù)一直只有幾個(gè)人�！秉S愷妍說(shuō)，各種質(zhì)疑的聲音讓她壓力很大。最難熬的時(shí)候，是吳惠嬌給了她最堅(jiān)定的支持，不僅鼓勵(lì)她“大膽去干”，還一起參與直播帶貨和視頻拍攝，用實(shí)際行動(dòng)支持女兒“二次創(chuàng)業(yè)�！�

　　功夫不負(fù)有心人。目前南寶玉器多個(gè)直播賬號(hào)粉絲共有10多萬(wàn)人，線上銷售越來(lái)越好。在黃愷妍的帶領(lǐng)下，2023年南寶玉寶翡翠銷售額比2022年增加一倍，其中直播銷售就占了60%。

　　新的一年，她也有了新的目標(biāo)：增設(shè)直播賬號(hào)，加大線上銷售力度；布局海外市場(chǎng)，進(jìn)一步打響南寶玉寶品牌。“未來(lái)，我希望將南寶玉寶打造成百年老店�！�

　　“茶二代”鐘雪媚 跨界融合念起“新茶經(jīng)”

　　“傳統(tǒng)的老路走不通，那就自己闖出一條新路�！痹谘U裊的茶香中，35歲的鐘雪媚向記者訴說(shuō)她帶著苦澀與回甘的“茶葉經(jīng)”。

鐘雪媚。

　　2011年，鐘雪媚幼師畢業(yè)，一向疼愛她的父親將自己經(jīng)營(yíng)多年的茶莊交給女兒打理�！胺凑�我也挺喜歡喝茶的，就答應(yīng)了�！辩娧┟恼f(shuō)。

　　然而沒有任何工作經(jīng)驗(yàn)的鐘雪媚走了不少?gòu)澛�，交了不少“學(xué)費(fèi)”�！拔蚁矚g喝茶，但如何鑒別茶的好壞，如何應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，卻是外行�！辩娧┟恼f(shuō)，有一次因經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致收到的貨和之前驗(yàn)的貨不一樣，也只能吃了啞巴虧。另外，當(dāng)時(shí)年輕的鐘雪媚不太懂銷售技巧，導(dǎo)致接手的前幾年，茶莊生意一直處于虧損狀態(tài)。

　　后來(lái)，鐘雪媚認(rèn)識(shí)了同樣愛茶的李浩景，兩人以茶為媒，從相知、相戀到結(jié)婚，一起探索茶莊的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型之道。

　　李浩景想起，之前母親身體不太好，他買來(lái)靈芝煲水給母親喝�！耙�不，我們把靈芝和茶結(jié)合一下，搞個(gè)新產(chǎn)品出來(lái)？”李浩景的這一想法，觸發(fā)了鐘雪媚的靈感，兩人便開始探索“靈芝+茶”的跨界融合。

　　2018年，第一批靈芝紅茶生產(chǎn)出來(lái)后，鐘雪媚并沒有急于將產(chǎn)品推出市場(chǎng)，而是先送給朋友品鑒，并根據(jù)他們提出的意見不斷改進(jìn)。與此同時(shí)，他們注冊(cè)了一家生物科技公司，專門研發(fā)以靈芝為主的養(yǎng)生產(chǎn)品。

　　獲得親朋好友的認(rèn)可后，鐘雪媚于2021年將靈芝紅茶正式推向市場(chǎng)，第一年市場(chǎng)銷售額就有近百萬(wàn)元。同時(shí)，他們的產(chǎn)品也吸引了一位中醫(yī)師的關(guān)注，這位中醫(yī)師入股鐘雪媚的公司，一起研發(fā)更多新品。

　　近兩年，他們結(jié)合市場(chǎng)需求，相繼研發(fā)推出了靈芝酸棗糕、靈芝酒等一系列靈芝衍生產(chǎn)品，也吸引不少經(jīng)銷商的加盟，目前該公司在惠州、廣州、東莞、河源等地?fù)碛卸�三十家�?jīng)銷商。

　　不過，鐘雪媚并不滿足于此，“市場(chǎng)一直在變化，我們也要以變應(yīng)變。”鐘雪媚介紹，今年他們計(jì)劃開發(fā)四季養(yǎng)生茶、時(shí)令茶產(chǎn)品，研發(fā)更適合女性飲用的茶產(chǎn)品。

　　“店二代”鄧慧玲 讓惠州傳統(tǒng)小吃在堅(jiān)守中創(chuàng)新

　　一個(gè)頗有些年頭的玻璃柜里，擺放著店里售賣的小吃樣品——蛋散、糖環(huán)、雞仔餅、核桃酥等，鄧慧玲或是站在玻璃柜后面招呼客人，或是在里面的操作間忙碌。不忙的時(shí)候，她就會(huì)琢磨：如何把從母親手中接過來(lái)的這家店，做得更好。

鄧慧玲。

　　鄧慧玲出生于1984年，她的外婆和母親曾在糖果餅干廠工作過，掌握了惠州傳統(tǒng)小吃的制作技藝。2006年，外婆和母親以及兩位老同事一起，在市區(qū)橋東開了“濃香餅屋”，主要制作蛋散、糖環(huán)、月餅等傳統(tǒng)美食，靠著街坊朋友的幫襯，生意不錯(cuò)。

　　2007年，鄧慧玲大學(xué)畢業(yè)，學(xué)外貿(mào)英語(yǔ)的她，在廣州工作一年多后，選擇回到家鄉(xiāng)惠州�！拔沂仟�(dú)生子女，回來(lái)方便照顧父母�！编嚮哿嵴f(shuō)，回到惠州，她依然從事外貿(mào)工作，店里忙不過來(lái)的時(shí)候，她也會(huì)幫忙。

　　2014年，第二個(gè)孩子出生后，為了更好照顧孩子，鄧慧玲辭去了工作。同時(shí)，看著漸漸年老的母親及其同事們，她有了到店里工作的想法。

　　“專職去做和臨時(shí)幫忙完全不同。”鄧慧玲說(shuō)，接手后，從采購(gòu)原料開始到中間的制作過程，以及最終把產(chǎn)品賣出去，各個(gè)環(huán)節(jié)都要親力親為，“一切都要從頭學(xué)起。”

　　好在經(jīng)過媽媽兩年半的“調(diào)教”，鄧慧玲終于出師了。期間，母親兩位同事的兒女，也相繼接班。2017年前后，母親和兩位同事退休，“濃香餅屋”交到了三位“店二代”手中。

　　當(dāng)時(shí)，市面上各種零食和西式糕點(diǎn)豐富多樣，如何讓傳統(tǒng)小吃吸引更多顧客？三位年輕人認(rèn)識(shí)到，創(chuàng)新勢(shì)在必行。

　　在保留傳統(tǒng)制作工藝的同時(shí)，鄧慧玲對(duì)一些甜口產(chǎn)品適當(dāng)減糖，并適當(dāng)使用機(jī)器代替手工提高效率，“如牛耳朵，用機(jī)器來(lái)切，厚薄均勻，速度也快，且不影響口感�！�

　　同時(shí)，他們一改原來(lái)透明塑料袋的包裝，設(shè)計(jì)有傳統(tǒng)文化元素的包裝，并推出禮盒套裝。在銷售方式上，除了穩(wěn)固原來(lái)的老客戶，還通過加微信、拍攝制作過程的短視頻等方式，線上吸引“鐵粉”。

　　2023年，濃香餅屋的蛋散和糖環(huán)制作技藝被列入《惠城區(qū)第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》。之后，鄧慧玲和小伙伴們參加了“2023年惠州市非遺嘉年華”“不辭長(zhǎng)作嶺南人”——鵝城詩(shī)意話東坡沉浸式雅集等展會(huì)，讓更多年輕人了解這些傳統(tǒng)小吃。

　　鄧慧玲表示，他們?nèi)�人�?huì)一步一個(gè)腳印，把濃香餅屋經(jīng)營(yíng)好，讓惠州傳統(tǒng)小吃的味道歷久彌新。

　　統(tǒng)籌 惠州日?qǐng)?bào)記者香金群

　　采寫 惠州日?qǐng)?bào)記者駱國(guó)紅 香金群

　　圖片 惠州日?qǐng)?bào)記者朱金贊