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“倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來�！苯裉焓寝r(nóng)歷二十四節(jié)氣的第11個節(jié)氣——小暑。暑，即炎熱的意思，從小暑開始，天氣開始炎熱，卻沒有達(dá)到極致，其標(biāo)志是“出梅”“入伏”。
在二十四節(jié)氣中，每個節(jié)氣有15天的時間，古人從實踐中總結(jié)經(jīng)驗，將這15天分成三個階段并概括它們的特點，即為“三候”。小暑節(jié)氣的三候分別是：一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。
傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣的主要功能是為了指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在農(nóng)事方面，經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后，六月的農(nóng)事主要是各種田間管理工作。有農(nóng)諺云：“夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田。春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴(yán)把關(guān)”，大致體現(xiàn)了這個時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的內(nèi)容。
過去民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。今天，這種習(xí)俗式微，惠州大部分地方很難再見“食新”習(xí)俗。但在龍門縣藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)，農(nóng)歷六月六嘗新節(jié)作為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在當(dāng)?shù)貍鞒�，彌足珍貴。
“小暑開始進(jìn)入伏天，人們應(yīng)防暑避暑，外出做好防曬和補充水分�！笔械谝蝗嗣襻t(yī)院中醫(yī)科負(fù)責(zé)人陳文濱介紹，因天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话�，愛犯困，少精神，�?yīng)注重養(yǎng)護(hù)好心臟，以“心靜”為宜，心靜自然涼。因天氣炎熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)食欲降低、胃口不佳、腸胃不適等情況，可以通過適當(dāng)?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感，適當(dāng)進(jìn)食性味甘涼、具有清熱祛暑作用的食物。
惠州日報記者侯縣軍
