麻榨有增江之水，滋養(yǎng)沃土，又有羅浮山和南昆山余脈屏護(hù)兩邊，坡地眾多，土壤肥沃，空氣清新，種植楊桃條件得天獨(dú)厚。

　　而今，麻榨楊桃生產(chǎn)規(guī)模達(dá)六百多公頃，年產(chǎn)量五萬(wàn)余噸，年產(chǎn)值一億多元，是名副其實(shí)的“嶺南楊桃之鄉(xiāng)”。麻榨楊桃不僅是龍門(mén)縣特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，還入選2020年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　鳳崗村人思考如何從單一產(chǎn)業(yè)中突圍

　　鳳崗村作為麻榨楊桃的核心產(chǎn)地之一，毗鄰下龍，全村25個(gè)村小組都種植楊桃，鳳崗村的楊桃屬于甜楊桃，引種于馬來(lái)西亞和臺(tái)灣。當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的楊桃果粒大、果甜、色亮澤，輕咬一口，果香沁人心脾、回甘無(wú)窮。

　　鳳崗的楊桃切開(kāi)之后，汁水豐盈，因?yàn)橛形鍌�(gè)角，像小星星，因此當(dāng)?shù)厝艘卜Q其為“星星果”。在過(guò)去的十幾年里，鳳崗村很多人家因?yàn)榉N植楊桃而實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。隨著楊桃的種植面積不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)飽和的趨勢(shì)漸顯，如何從單一產(chǎn)業(yè)中實(shí)現(xiàn)突圍，成為鳳崗村人共同思考的問(wèn)題。

　　鳳崗村黨支部書(shū)記吳燦鋒是土生土長(zhǎng)的陂口圍人。他熟悉鳳崗每個(gè)村民小組的情況，也知道村民的所思所想。近些年的幾次霜凍，讓很多楊桃種植戶損失很大，加上外地種植面積不斷擴(kuò)大，除了品級(jí)較高的楊桃外，一般楊桃的批發(fā)價(jià)格相對(duì)較低。面對(duì)這種情況，吳燦鋒一直留意新的農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目。

　　辣椒“貴族”落戶鳳崗

樟陂高山富硒辣椒。

　　念念不忘，必有回響。經(jīng)朋友介紹，吳燦鋒認(rèn)識(shí)了在增城從事家具行業(yè)的張建奎，張建奎是湖南岳陽(yáng)市汨羅人，因麻榨竹木資源豐富，他經(jīng)常來(lái)這里采購(gòu)制作家具用的板材原料，秀美的風(fēng)景和淳樸的民風(fēng)讓他漸漸地喜歡上了麻榨，并在鳳崗的樟陂村租用了80多畝土地。

　　土地租下來(lái)后，張建奎用來(lái)種植花木，由于平時(shí)忙于生意，無(wú)暇打理，花木一直未能盈利，他感到一絲焦慮。正在這個(gè)時(shí)候，他的親戚司馬雄輝從湖南老家來(lái)到他的家具廠采購(gòu)家具。

　　兩人在閑談中聊起了這幾年在家鄉(xiāng)岳陽(yáng)大火的樟樹(shù)港辣椒，兩個(gè)湖南人都愛(ài)吃辣椒，說(shuō)得興起，張建奎不由得眼前一亮，于是張建奎帶著司馬雄輝來(lái)到鳳崗村的樟陂，受到了吳燦鋒的熱情接待。

　　初到麻榨，司馬雄輝看到了漫山遍野的楊桃的同時(shí)，也感受到麻榨淳樸的民風(fēng)。他知道被稱為“愛(ài)馬仕”的樟樹(shù)港辣椒價(jià)格昂貴，在珠三角的中高檔湘菜館中十分受歡迎，但貨源卻十分有限，因此市場(chǎng)空間很大，如果能在這里種出一款像樟樹(shù)港辣椒一樣的高品質(zhì)辣椒，那前景一定美好。于是大家一拍即合，決定種植樟陂高山富硒辣椒。

　　陸續(xù)創(chuàng)辦八個(gè)樟樹(shù)港辣椒種植基地

附近的村民在辣椒基地勞作。

　　2020年9月，鳳崗樟陂高山富硒辣椒基地開(kāi)始運(yùn)營(yíng)之后，司馬雄輝來(lái)到了黃猄冚下的樟陂村，從鉤機(jī)平地到第一批辣椒苗下地，他吃住基本都在基地。持續(xù)的日曬雨淋，讓他變得黝黑壯實(shí)。但當(dāng)他看著秋日的艷陽(yáng)照在小小的辣椒苗上時(shí)，他感到一切的付出都是值得的，因?yàn)椴怀鲆馔獾脑掃@批辣椒的豐采期剛好是春節(jié)，鮮椒價(jià)格和銷(xiāo)路都很好。

　　就在大家都對(duì)第一批辣椒寄予厚望的時(shí)候，2020年12月，龍門(mén)遭遇了自1999年以來(lái)的最強(qiáng)寒潮，持續(xù)的低溫和大霜，讓嬌嫩的辣椒苗在幾天之內(nèi)紛紛死去，基地?fù)p失數(shù)十萬(wàn)元。第一次試水便鎩羽而歸，讓張建奎和司馬雄輝心中都有些失落。但周?chē)�村民的支持和舉動(dòng)，讓他們收獲了溫暖，堅(jiān)定了信念。

　　鳳崗村黨支部書(shū)記吳燦鋒率先來(lái)到基地，收集鋸末，用傳統(tǒng)的辦法，通過(guò)煙霧驅(qū)散寒潮。當(dāng)時(shí)正值歲末，家家戶戶都在準(zhǔn)備過(guò)年，知道這種情況后大家也都紛紛走出家門(mén)，在凜冽的寒風(fēng)中幫助辣椒基地渡過(guò)難關(guān)。最終，基地的辣椒苗有一部分頑強(qiáng)地存活了下來(lái)。

　　天氣穩(wěn)定之后，司馬雄輝痛定思痛，進(jìn)行補(bǔ)種。一方面在移植時(shí)，他使用抵抗力較強(qiáng)的大苗，另一方面利用生物轉(zhuǎn)硒技術(shù)，進(jìn)行腹膜保墑，提高存活率。2021年，陽(yáng)春時(shí)節(jié)，鳳崗樟陂的樟陂高山富硒辣椒基地終于迎來(lái)了豐收�，F(xiàn)在基地每天產(chǎn)出都有數(shù)千斤，專供湘滿樓等連鎖湘菜品牌，田頭每斤收購(gòu)價(jià)格比普通辣椒高出三倍以上。

　　相比楊桃，樟陂高山富硒辣椒的畝產(chǎn)值更高，面對(duì)自然災(zāi)害，恢復(fù)得也更快。如今，以鳳崗村樟陂為中心，張建奎、司馬雄輝和合伙人一道，在麻榨和地派等地，陸續(xù)創(chuàng)辦了八個(gè)種植基地，規(guī)模有大有小，帶動(dòng)周邊的村民就業(yè)創(chuàng)收的同時(shí)，也豐富了鳳崗村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。