惠州頭條 掌中惠州
東江輿情研究院 東江創(chuàng)新發(fā)展研究院 東江云媒大數(shù)據(jù)研究院 惠州東江圖片社
東江品牌聯(lián)盟 粵港澳大灣區(qū)主流媒體聯(lián)盟 東籬俱樂部 超網(wǎng)新媒體公司 教育投資公司 報業(yè)印務公司 報業(yè)發(fā)行公司 新文創(chuàng)公司 惠報廣告公司 惠品匯 農(nóng)產(chǎn)品展銷中心 文化藝術(shù)發(fā)展中心 惠州日報國旅 教育文化傳播公司 出版公司 天堃文化公司 迭代智能科技公司 惠州國畫院
演播廳 會議室
原標題：
梁化鎮(zhèn)
專家授技 茶韻升華
惠州日報訊 （記者蔡偉健 通訊員曾世立）日前，為加速推進梁化鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升鎮(zhèn)域茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平，駐梁化鎮(zhèn)幫扶工作隊聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織了一場茶葉加工技術(shù)培訓指導現(xiàn)場會。該鎮(zhèn)茶葉種植加工大戶代表參加培訓。
專家指導制茶工藝�；葜萑請笥浾卟虃ソ� 通訊員曾世立 攝
廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所加工研究室技術(shù)人員系統(tǒng)講授紅茶、綠茶加工關(guān)鍵工序的標準化技術(shù)，帶領(lǐng)學員動手制作烘青和炒青綠茶，在每一個加工環(huán)節(jié)都細致示范技術(shù)動作，講解操作要領(lǐng)與背后原理。來自呂屋坪村的茶葉種植大戶表示，近年來手工炒茶工藝不穩(wěn)定，茶葉品質(zhì)參差不齊，一直找不到原因，現(xiàn)在豁然開朗，回去知道怎么改進工藝了。
據(jù)了解，梁化鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，底蘊深厚。當?shù)爻鐾恋奶拼袄ド狡瘛辈枘�，印證了惠東自唐代便已形成制茶傳統(tǒng)。上世紀六七十年代，梁化鎮(zhèn)四民村羅庚排山茶就已在當?shù)丶爸苓叧鞘邢碛惺⒆u。2022年，羅庚排山茶在惠東首屆茶葉評鑒活動斬獲綠茶組金獎、銀獎，2023年再獲金獎。
目前，梁化鎮(zhèn)從事茶葉種植、加工的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體有10家，茶葉種植面積超千畝，年產(chǎn)量逾萬斤，每年帶動上百戶農(nóng)戶就業(yè)增收。未來，該鎮(zhèn)將穩(wěn)定并逐步擴大茶葉種植面積與生產(chǎn)規(guī)模；大力提升茶葉科學種植水平，積極引進和推廣優(yōu)良品種及先進種植技術(shù)；積極發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，著力提升深加工技術(shù)水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值；集中力量打造具有影響力的區(qū)域茶葉品牌，提升產(chǎn)品市場競爭力，推動茶產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)健發(fā)展。
