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惠州日報訊 （記者洪鵲兒 通訊員陳振杰 羅婧 陳紫施）日前，惠東縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對秋季開學前轄區(qū)內(nèi)學校食堂食品安全準備工作及周邊區(qū)域的食品安全進行專項檢查。通過嚴格監(jiān)管保障廣大師生飲食安全，切實筑牢校園食品安全防線。
惠東縣市場監(jiān)督管理局成立校園食品安全工作專班，制定實施方案，明確了檢查的重點領域和關鍵環(huán)節(jié)。檢查組深入各學校食堂、校園周邊的小賣部、餐飲店等食品經(jīng)營單位，對食品采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)進行全面細致的檢查，確保食品安全責任落實、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作。
檢查組深入學校食堂查看相關設備。 惠州日報記者洪鵲兒 通訊員陳振杰 羅婧 陳紫施 攝
“惠東縣市場監(jiān)管部門組織對全縣178家學校食堂、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查，持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，嚴防嚴控校園食品安全風險�！被輺|縣市場監(jiān)督管理局副局長肖祝存說，同時，督促全縣各學校在秋季學生開學返校前，做好庫存食材清理和環(huán)境衛(wèi)生清潔，認真查找食材采購、加工制作、儲存保質(zhì)、清洗消毒和從業(yè)人員管理等方面存在的問題，并對問題立行立改。
面對惠東縣市場監(jiān)督管理局的嚴格檢查和指導，學校食堂和周邊的商戶們紛紛表示積極響應并認真配合，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)和標準要求，共同推動校園及周邊食品安全工作的深入開展。
惠東縣市場監(jiān)督管理局表示，接下來將繼續(xù)加強與相關部門的協(xié)同聯(lián)動，加大執(zhí)法和監(jiān)管力度，對學校食堂進行全覆蓋檢查，確保校園及周邊食品安全工作取得實效，為廣大師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
