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觀音閣鎮(zhèn)做好荔枝深加工
蘇打水白蘭地實“荔”出圈
惠州日報訊 （記者李燕文 盧泓宇）羅浮仙荔名傳近千年，深受食客喜愛。眼下，羅浮仙荔即將上市，除了果農忙著籌備上市事宜外，博羅的荔枝加工企業(yè)也為新一年的荔枝深加工做足準備。在博羅縣觀音閣鎮(zhèn)，廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司正加緊對生產線進行清洗、消毒，一瓶瓶荔枝白蘭地、荔枝果酒、荔枝果汁、荔枝蘇打水等荔枝深加工飲品將從這里出產。
日前，記者來到廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司，只見生產車間的機器在調試，工作人員在巡查酒灌裝線、蒸餾線等車間的生產設備情況。該公司生產部有關負責人介紹，今年計劃收購鮮荔約1000噸進行深加工，目前已經與我市部分果園簽訂了收購協(xié)議。鮮果將經過檢測、揀果、清洗、去皮、去核、榨汁、發(fā)酵、蒸餾等一系列工序，最終被制成荔枝酒。這為荔枝的銷售提供了另一個優(yōu)選，進一步延伸荔枝產業(yè)鏈。
工作人員巡查生產設備情況為荔枝深加工做準備。 惠州日報記者李燕文 盧泓宇 攝
觀音閣鎮(zhèn)荔枝栽培歷史悠久，荔枝是當地農民“致富佳果”之一。為實現(xiàn)荔枝產業(yè)振興，讓荔枝產業(yè)從“土特產”到“大產業(yè)”，觀音閣鎮(zhèn)主動出招，在深加工和文旅方面下功夫，做好荔枝產業(yè)的延鏈補鏈工作，促進產業(yè)融合發(fā)展。通過招商引資，當地黨委政府引進廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司嶺南荔枝莊園觀光酒莊項目，并于2019年投產。該公司已先后研發(fā)了荔枝果汁飲料、荔枝酒、荔枝蘇打水、荔枝白蘭地等深加工產品，同時申請了多項國家發(fā)明專利。
該公司還將計劃引進一條新的生產線，生產罐裝泡泡水、氣泡酒等更受年輕人歡迎的荔枝飲品。同時，計劃涉足藍莓深加工等行業(yè)，培育發(fā)展農業(yè)產業(yè)鏈、價值鏈，推動觀音閣鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)特別是食品產業(yè)轉型升級、融合發(fā)展。該鎮(zhèn)將依托荔枝莊園項目，進一步延長荔枝產業(yè)鏈的長度和附加值，將農業(yè)、文化和旅游業(yè)緊密結合起來，實現(xiàn)荔枝產業(yè)融合發(fā)展。
記者從博羅縣農業(yè)農村綜合服務中心獲悉，目前，該縣其他荔枝合作社和農產品加工企業(yè)的荔枝烘干生產線也做好準備，為荔枝的上市銷售助力。
