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　　綠豆沙冰、榴蓮餅、小蛋糕……

　　廣東最新一期食品抽檢結果來啦

　　16批次食品抽檢不合格

　　近日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于16批次食品不合格情況的通告（2023年第35期），詳情如下：

　　廣東省市場監(jiān)督管理局近期組織抽檢調味品、冷凍飲品、水果制品、糕點、餐飲食品和食用農產品等6類食品629批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中，抽檢項目合格樣品613批次、不合格樣品16批次，檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。

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　　01

　　微生物污染問題

　�。ㄒ唬┱貞c市高新區(qū)源滔商行銷售的標稱肇慶市怡純食品有限公司生產的怡純綠豆沙冰，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ǘ�）廣州市南沙區(qū)欖核新嘉惠商店銷售的標稱廣州市原滋味食品有限公司生產的新原滋味冰糖綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ㄈ�）東莞市大匯購物廣場有限公司銷售的標稱中山市麥綠香食品有限公司生產的榴蓮餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（四）廣東永輝超市有限公司東莞厚街萬達店銷售的標稱東莞市十全食品有限公司生產的Peppito長崎風味蛋糕（蜂蜜味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ㄎ澹┲猩绞腥�鄉(xiāng)鎮(zhèn)一壽司料理店樂從分店銷售的白飯，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

　�。�六）佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)爭鮮壽司店使用的茶杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。食用大腸菌群超標的食品可能會導致腹瀉，嚴重的可能引起嘔吐等癥狀。

　　02

　　農獸藥殘留問題

　�。ㄒ唬┥钲谑泄饷鲄^(qū)梁劍鵬水產檔銷售的黃骨魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（二）潮州市潮安區(qū)世紀聯(lián)華百貨超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　孔雀石綠是一種工業(yè)染料，因具有殺菌和抗寄生蟲的作用，曾用于水產養(yǎng)殖。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。長期食用檢出孔雀石綠的食品，將會危害人體健康。

　　03

　　重金屬污染問題

　　梅州市梅縣區(qū)程江鎮(zhèn)果哆哆商行銷售的泥姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　據(jù)了解，鉛是最常見的重金屬污染物，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素，可在人體內蓄積；長期攝入鉛含量超標的食品，會對血液系統(tǒng)、神經系統(tǒng)產生損害。

　　04

　　食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）河源市紫金縣藍塘鎮(zhèn)百信購物中心銷售的辣椒王（辣椒干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ǘ�）廣州市好又多芳村百貨商業(yè)有限公司銷售的標稱廣東錦裕食品有限公司生產的蒜酥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ㄈ�）鶴山市沙坪兄妹涼果店銷售的標稱廣東城果園食品有限公司生產的富貴欖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ㄋ模┓鹕绞许樀聟^(qū)容山商場有限公司展業(yè)路店銷售的標稱佛山市非凡食品有限公司生產的八仙果，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（五）佛山市順德區(qū)君王酒店有限公司銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，如果過量食用會引起惡心、嘔吐等胃腸道反應。

　　檸檬黃是一種偶氮型酸性染料。如果長期或一次性大量食用檸檬黃色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。

　　05

　　其他指標問題

　�。ㄒ唬╅_平市千惠連鎖超市有限公司水口商場銷售的標稱廣東水禾豆食品有限公司生產的零添加特級釀造醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　�。ǘ�）云浮市新興縣太平鎮(zhèn)金源興食品商行銷售的標稱云安區(qū)石城鎮(zhèn)福林餅家生產的香蔥紫米餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　不合格食品

　　采取下架、召回等措施

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門

　　及時對不合格食品及其生產經營者

　　進行調查處理

　　責令企業(yè)查清產品流向

　　采取下架、召回不合格產品等措施控制風險

　　并分析原因進行整改

　　同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門

　　將相關情況

　　記入生產經營者食品安全信用檔案

　　并按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息

　　消費提示

　　01

　　消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。

　　02

　　不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。

　　03

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。