編者按

　　又到一年豐收季。眼下，全省各地秋糧收獲正如火如荼開展，南方日報派出多路記者，深入田間地頭，走訪種糧大戶，一線直擊南粵大地繁忙的豐收景象，展現全省上下為保障糧食安全、實現“顆粒歸倉”所作出的積極努力。即日起，南方日報推出“南粵秋收行”系列報道。敬請垂注。

　　金秋時節(jié)，梅州市大埔縣湖寮大地，層層稻浪結出粒粒金黃，田間地頭機器轟鳴，田野上洋溢著豐收的喜悅。

　　這是全省晚稻收成中的一抹掠影，10月下旬以來，全省掀起晚稻收獲和冬種生產的熱潮，南粵大地到處是一派繁忙景象，農民搶抓晴好天氣，積極搶收稻谷，確�！邦w粒歸倉”。

　　截至11月20日，全省晚稻收獲1250萬畝左右，已收割逾八成，預計月底基本收割完成，全省糧食生產豐收在望：早稻面積1296.3萬畝，同比增加8.5萬畝，增幅0.7%；晚稻種植面積在1400萬畝以上，預計今年全省糧食總產量有望超過去年糧食總產量，再次獲得豐收。

　　看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。糧食豐收的背后，是廣東克服了多重困難：今年以來，新冠肺炎疫情多點散發(fā)，多地遭遇特大洪水，臺風頻發(fā)、農資漲價……廣東嚴格落實糧食安全黨政同責，采取有力措施，科學應對，確保全年糧食生產保持穩(wěn)中有進，實現“產量不降低，力爭有增產”的總體目標。

　　夯實根基??

　　今年已建成高標準農田136.63萬畝

　　收割完晚稻后，在已重新平整的田地上，潮州市潮安區(qū)江東鎮(zhèn)下湖村溪東種養(yǎng)合作社負責人黃繼青與農戶們一起忙著在地里打理格�；�、鼠尾草等花苗。

　　“這片有近500畝土地，是從下湖村流轉而來�！秉S繼青說，合作社通過水稻種植和發(fā)展農文旅結合，為當地注入產業(yè)振興新力量，也讓這片土地重煥生機。

　　耕地是糧食生產的命根子，然而，全省人均耕地面積只有0.23畝，不足全國的1/5……

　　這樣的背景之下，廣東如何穩(wěn)定糧食面積，如期完成國家下達任務？

　　通過土地流轉可以提高糧食的適度規(guī)模經營水平，一定程度上能穩(wěn)定糧食種植面積。

　　風吹稻浪，清香陣陣。在廣州市增城區(qū)朱村街道絲苗米現代農業(yè)產業(yè)園核心區(qū)內，晚稻開始大規(guī)模收割，現場一派豐收景象。得益于農村土地流轉工作，近1.2萬畝耕地通過規(guī)�；�流轉，不僅讓經營方實現規(guī)模經營，也助力當地保障糧食種植面積。

　　近年來，廣東支持各地探索土地碎片化整治新路徑，基本建立覆蓋縣、鎮(zhèn)兩級的農村產權流轉交易服務平臺，探索推動土地經營權有序流轉�！爸寥ツ甑�，全省農村承包地流轉面積占比超58%�！笔∞r業(yè)農村廳政策法規(guī)與改革處處長胡學冬說。

　　位于汕頭市濠江區(qū)河浦街道的河玉圍，曾是蘆葦叢生的撂荒地。如今，這里成片的稻田阡陌縱橫，沉甸甸的稻穗隨著微風波浪起伏。

　　變化背后是當地撂荒耕地復耕復種的成效。“經過近一年的改造，如今這里從荒地變成良田。”汕頭市濠江區(qū)齊士安農業(yè)種養(yǎng)專業(yè)合作社總經理陳俊感慨道，今年河玉圍已相繼種植了兩造水稻，畝產突破1000斤。

　　省農業(yè)農村廳種植業(yè)管理處處長蔡立告訴記者，近幾年，廣東把推進撂荒耕地復耕復種作為穩(wěn)定增加糧食生產面積的重要措施，將該項工作納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略考核，在全國率先開展利用衛(wèi)星遙感技術開展撂荒耕地核查，分解下達撂荒耕地復耕復種任務。

　　實現糧食穩(wěn)產增收，高標準農田建設進一步夯實糧食生產根基。

　　走進茂名市茂南區(qū)“好心湖畔”田園綜合體金塘鎮(zhèn)，“田成方、路相通、渠相連”的高標準農田一望無垠。“現在農田之間都是水泥路，收割機可以開進去，收割起來非常方便，也節(jié)約了種植成本�！泵�名茂南區(qū)君田種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長黃均飛說。

　　據統(tǒng)計，今年1—10月，全省已建成高標準農田136.63萬畝，高效節(jié)水灌溉面積8.80萬畝。建成后的高標準農田，畝均糧食產能增加10%—20%�！拔覀冞�將對高標準農田項目啟動進一步的改造，以達到提質增效的效果�！笔∞r業(yè)農村廳農田建設管理處處長彭琳表示。

　　應對挑戰(zhàn)??

　　“災前防、災中守、災后搶”

　　5月以來，全省多次經歷強降雨、臺風等極端天氣影響，特別是韶關、清遠等地遭遇特大洪水，這給全省糧食生產帶來嚴峻挑戰(zhàn)。

　　如何有效應對？廣東的答案是：全力以赴做好防災減災工作，做到“災前防、災中守、災后搶”。

　　早稻還沒有收完，省政府便迅速出臺《關于印發(fā)廣東省支持2022年晚造糧食生產12條措施的通知》�！澳康木褪菑母呶煌苿印�以晚補早’措施落實落地，確保完成國家下達廣東的全年糧食生產目標任務�！笔∞r業(yè)農村廳相關負責人說，12條措施取得了明顯效果。

　　激活“沉睡”土地資源，亦需良種、良法賦能。在種糧大縣惠州市博羅縣，農業(yè)農村部綠色種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)試點項目迎來測產，結果顯示，原本秋糧畝產僅200公斤的低產田增產近30％，化肥用量還有望繼續(xù)下降�！巴ㄟ^化肥有機肥兼用等方式，全省有近20％的極低產田有望實現類似幅度的增產�！笔∞r科院資源環(huán)境研究所學科指導專家、廣東省現代農業(yè)產業(yè)技術體系“農業(yè)資源環(huán)境”首席專家徐培智說。

　　無論是晚稻還是早稻，農業(yè)機械已成為糧食生產的“主角”。在汕頭市錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社辦公樓門口，一輛輛裝滿稻谷的運輸車依次進入烘干車間�！拔覀冇�13臺大型烘干機。每天能烘干400噸水稻�！鄙穷^市錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社總經理林岳鋒說，預計晚稻20天左右能收完，今年合作社的產量總體不錯，濕稻谷平均畝產約1300斤，比去年增加100斤。

　　廣東高溫多濕，夏收季節(jié)雨水偏多，因水稻烘干不及時造成的損失比較大，亟需大力發(fā)展烘干機械。為此，今年投資建設了一批烘干中心，已經確定251個烘干中心項目，預計新增日烘干能力達1.72萬噸，可有效緩解全省機械化烘干能力不足的問題。

　　“我們的思路就是抓兩端、促中間�！笔∞r業(yè)農村廳農業(yè)機械化管理處負責同志告訴記者，“兩端”指育秧和烘干，即提高機種率和烘干率；“中間”是指農機專業(yè)合作社，即發(fā)揮農機專業(yè)合作社的作用，通過增加農機裝備和加強人才培訓，建立縣級統(tǒng)籌、鎮(zhèn)村服務站點全覆蓋的社會化服務體系。

　　與此同時，廣東還想辦法節(jié)糧減損，如在全國首創(chuàng)激勵機制鼓勵水稻機收減損。同時，積極開展病蟲害防控，2022年全省防治水稻病蟲害9000萬畝次，預計挽回水稻產量損失200萬噸。

　　鼓勵主體??

　　種糧農民一次性補貼9.1億元

　　走進在韶關市仁化縣董塘鎮(zhèn)高蓮村，種糧大戶歐偉強在田間地頭忙得不可開交，晚稻收完后又著手規(guī)劃來年的種植安排�！敖衲甑脑绲�，全部補貼到位后，我能拿到將近2.4萬元，這些補貼為我們的晚稻生產增添了信心。”歐偉強說。

　　及時發(fā)放補貼資金解決了種糧農戶們的“燃眉之急”。今年全省的財政投入糧食生產力度之大前所未有：及時足額發(fā)放實際種糧農民一次性補貼資金9.1億元，省財政配套種糧補貼資金2.9億元；安排1.57億元開展水稻“一噴二防”統(tǒng)防統(tǒng)治；安排3億元用于支持補短板稻谷烘干中心建設……

　　在東莞市石排鎮(zhèn)黃家坣村的一塊塊金黃色的“魚塘水稻”種植場里，人保財險的無人機航拍搜集農業(yè)保險的相關數據，隨著稻—漁綜合種養(yǎng)模式推廣試驗在全省各地開展，相應的農業(yè)保險也安排上了�！扒岸螘r間，水稻種植新模式在我們的魚塘成功落地，現在又有了保險保障，我們更加安心了！”東莞市雅利種植有限公司總經理姚雅說。

　　農業(yè)保險的上陣為全省種糧農戶解了“后顧之憂”。省農業(yè)農村廳的數據顯示，今年1—10月，全省水稻保險參保農戶802.34萬戶次，投保數量2151.54萬畝，保險金額223.9億元，同比增長9.77%。

　　在廣州增城，晚稻已進入規(guī)模收割期。廣州市增城石鄉(xiāng)農機專業(yè)合作社的沈燕芬兄妹幾個與合作社農機手們一起，駕駛著收割機在田里來回穿梭。“我們自己種1000多畝水稻，也到了收成期，但作為社會化服務組織，要首先為周邊的農戶做好水稻收割服務�！鄙蜓喾艺f。

　　和石鄉(xiāng)農機專業(yè)合作社一樣，全省的社會化服務組織正在幫助種糧農民“解綁”。數據顯示，2022年，全省重點培育100家生產服務型合作社、10家生產服務型聯合社、200個生產托管示范基地和10個現代農業(yè)服務中心，農業(yè)生產托管服務面積超1000萬畝�！皳�我們抽樣調研，水稻生產導入托管服務后畝均生產成本降150元以上，收益增加250元以上，農業(yè)專業(yè)化社會化服務已成為促進全省糧食生產節(jié)本增效的最有效手段�！笔∞r業(yè)農村廳農村合作經濟指導處副處長丁艷平說。

　　南方日報記者 黃進 陳薇 邵一弘

　　策劃：黃應來 高靜寧 趙文君